Siera kūka ar Selgas cepumiem
Sastāvdaļas
- 5 paciņas * 200g Philadelphia siera (bez zaļumiem)
- 5 olu dzeltenumi
- 5 olu baltumi
- 10 ēd. k. cukura
- 2 ēd. k. miltu ar kaudzi
- 100 g sviesta
- 1 paciņa (200g) Selgas cepumu (var arī ar šokolādi – nedaudz citādāka garša)
- 1 rīvēta citrona miza
- 1 rīvēta apelsīna miza
- Cepumus ļoti smalki sasmalcina un pieliek sviestu, to visu sakuļ viendabīgā masā, pieberot 1 karoti cukura.
- Saputo sieru, olu dzeltenumus, cukuru, miziņas, pēc tam pievieno miltus un iecilā saputotus olu baltumus.
- Cepamajā formā ar augstām malām ieklāj cepamo papīru, tad blīvi ieklāj cepumu masu kā pamatu un piestampā. Virsū uzlej saputoto masu un izlīdzina.
-
Cep cepeškrāsnī 170 grādos vienu stundu. Var rotāt ar pūdercukuru un dzērvenēm, pēc izvēles. Var arī nerotāt nemaz.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2. augusts 16:47
Ideāla kūka, garšīgāku neesmu ēdusi, es cepu ilgak kkur 1,5h un liku papildus cepam pannā visu veidni un apkārt ūdeni ieleju lai nepiedeg, sanāca zeltaini brūna, paldies
2015. gada 30. decembris 11:52
Viss sanāca super. Izmantoju mascarpones sieru filadelfijas vietā.
2014. gada 16. aprīlis 20:09
is was good cake!!!!
Instagram
Komentāri