Ir maltā gaļa, bet negribas cept kotletes vai gatavot klasisko maltās gaļas mērci? Lai top gardi maltās gaļas iesmiņi.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Aromātiskie maltās gaļas iesmiņi
Pagatavošana
30 min
1. Malto gaļu (liellops + cūkgaļa) sajauc ar garšvielām. Te nu droši var izpausties ar tām, kas pašam vislabāk garšo.
Garšvielu maisījuma "Parīze" sastāvs: melnie pipari, ķiploki, sīpoli, diļļu sēklas, rapšu eļļa, koriandrs, čili, rozmarīns, sinepes, dilles, sarkanā paprika, kurkuma.
Garšvielu maisījuma "Parīze" sastāvs: melnie pipari, ķiploki, sīpoli, diļļu sēklas, rapšu eļļa, koriandrs, čili, rozmarīns, sinepes, dilles, sarkanā paprika, kurkuma.
2. Sagatavoto masu sadala 4 vienādās daļās un aplipina ap koka irbulīšiem.
3. Gaisa cepamkatlā ieklāj cepamo papīru (nav obligāti) un liek iesmiņus.
4. Cep 8 minūtes 180 grādos, tad apgriež uz otru pusi un cep vēl 8 minūtes.
5. Tad pārziež ar bārbekjū mērci un liek vēl uz 2 minūtēm 190 grādos apcepties.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu