Baltās šokolādes maigums lieliski piestāv kūkām.
Recepti iesaka "Instagram" recepšu bloga "Mājas maltītes ģimenei" autore Inga Meijere.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Baltās šokolādes kūka
Pagatavošana
80 min
1. Citrona miziņas sajauc ar cukuru un atstāj uz kādu brīdi ievilkties garšai. Izspiež citrona sulu.
2. Šokolādi kopā ar sviestu izkausē karsta ūdens peldē.
3. Olas saputo ar citronu cukuru, vaniļas cukuru (vai vanilīna pastu) un sāli.
4. Turpinot putot pievieno izkausētu šokolādi un citrona sulu. Beigās iemaisa mandeļu un kviešu miltus ar cepamo pulveri.
5. Sagatavo kūkas formu 22/24 cm. Ieklāj cepamo papīru.
6. Formā ielej kūkas mīklu un cep sakarsētā cepeškrāsnī 170 grādos 30 - 35 minūtes. Pēc tam atdzesē.
7. Kūkas ganašam mazā katliņā uzvāra saldo krējumu līdz pirmajam burbulim un noņem no uguns. Iemaisa šokolādes gabaliņus un sviestu. Kārtīgi samaisa līdz viss izkusis. Pievieno citrona miziņas un nedaudz citrona sulu.
Ganašu uzklāj uz kūkas.
Ganašu uzklāj uz kūkas.
8. Kūku pasniedz ar zemeņu mērci.
9. Lai labi garšo !
Uz augšu