"Rulete - viegli pagatavojams gardums ar neskaitāmām variācijām. Biskvītam viss kā parasti - olas, cukurs, milti 1:1:1, " stāsta receptes un foto autore Iveta Rutkovska.
Biskvīta rulete
2024. gada 16. februāris
Pagatavošana
40 min
1. Biskvītam saputo atsevišķi dzeltenumus ar cukuru un vaniļu.
2. Baltumus saputo ar šķipsniņu sāls.
3. Dzeltenumiem piejauc miltus
4. Iecilā saputotos baltumus un cep sakarsētā cepeškrāsnī 180', uz cepamā papīra 12 minūtes.
5. Karstu biskvīta loksni ar visu cepamo papīru satin.
6. Nedaudz ļauj atdzist, vēl siltu atdala no papīra un bagātīgi pārziež ar ievārījumu. Satin un ļauj atdzist pilnībā.
7. Pa to laiku mandeļu skaidiņas ar brūno cukuru uz pannas apgrauzdē, noliek atdzist.
8. Saldo krējumu kopā ar krējuma biezinātāju saputo stingrās putās.
9. Pusi krējuma iesmērē ruletē, ar otru pusi pārziež ārpusi. Pārkaisa ar mandeļu skaidiņām un liek ledusskapī uz pāris stundām, lai savelkas.
10. Tas arī viss!
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu