Dzīslkāta bekas ir ne vien ļoti skaistas, bet arī gardas gan ceptas, gan marinētas.
Paldies receptes un foto autorei Elīnai Volksonei!
Paldies receptes un foto autorei Elīnai Volksonei!
Marinētas dzīslkāta beciņas
2023. gada 17. augusts
Pagatavošana
60 min
1. Sēnes satīrīju, nemzgāju, sagriežu gabalos kā patīk.
2. Vāru: uz 1 l ūdens 3 ēd.k. sāls un 1 ēd.k. etiķis. Vāra 5-10 min. Tad noskalo zem auksta tekoša ūdens, lai nepaliek lieki gruži un smiltis.
3. Pagatavo marinādi.
4. 0.5 l burkā liek 5 graudu pipari, 3 smaržīgie pipari, 1 lauru lapa, krustnagliņas pēc patikas.
5. Noskalotas sēnes liek aukstā marinādē un vāra līdz pirmajam burbulim. Karstas pilda iepriekš sagatavotās burkās.
6. Burkas vāko ciet, apgriež otrādi un gaida līdz atdzišanai.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu