Ābolu plātsmaizes ir īstens rudens gardums. Papildinot visu vēl ar biezpienu un pārberot ar drumstalām - rezultāts vēl gardāks!
Receptes un foto autore: Santa Šauva
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Ābolu - biezpiena plātsmaize ar drumstalām
Pagatavošana
90 min
1. Gatavo mīklu. Bļodā iesijā miltus, pievieno kanēli, cepamo pulveri un vaniļas sēkliņas. Otrā traukā sajauc kefīru, olas un cukuru. Abu trauku saturu savieno, rūpīgi samaisa un lej pannā.
2. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos un ber vienmērīgi virsū mīklai.
3. Gatavo biezpiena masu. Olām pievieno cukuru, biezpienu, kukurūzas cieti, skābo krējumu un žāvētas dzērvenes. Sablendē. Vienmērīgi pārlej pāri āboliem.
4. Gatavo drumstalas. Sviestu, miltus un cukuru saberž drupačainā masā. Pārber biezpiena masai.
5. Cep iepriekš līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni vienu stundu.
6. Lai labi garšo!
