Pārbaudītu recepti iesaka pieredzējusi konservētāja Vineta Grudule.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Marinētas gurķu pusripas ar sviesta pupiņām ziemai
Pagatavošana
60 min
1. Vispirms burkās saliek garšaugus un garšvielas.
2. Tad liek gabaliņos sagrieztas pupiņu pākstis.
3. Blīvi kārto gurķu pusripiņas, uzlej vārītu ūdeni līdz burku augšai.
4. Liek vākus virsū (neaizskrūvējot), tad liek uz cepešpannas un pasterizē cepeškrāsnī (iepriekš uzkarsēta līdz 120°-130°C) 10-15 minūtes.
5. Tad burkas aizvāko, paripina pa galdu (lai visas garšvielas sajaucas), apgriež ar vāciņiem uz leju, sasedzu līdz atdzišanai. Labu apetīti!
