Ziemā maigais, krēmīgais ābolu biezenis ar iebiezināto pienu lieliski garšos ar brokastu pankūkām, kūku krēmos un pildījumos vai vienkārši uzziests uz svaigas baltmaizes šķēles.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Ābolu un iebiezinātā piena biezenis ziemai
Pagatavošana
60 min
1. Ābolus nomizo, izņem serdes, sagriež ābolus gabaliņos.
2. Katlā ar biezu apakšu lej ūdeni, ber iekšā ābolu gabaliņus, izliek vāku un karsē 30-40 minūtes uz mērenas liesmas, ik pa laikam apmaisot.
3. Kad āboli ir mīksti un sāk izšķīst, tos ar rokas blenderi sablendē viendabīgā masā.
4. Pievieno cukuru, iebiezināto pienu un iemaisa, līdz masa ir viendabīga.
5. Karsē, līdz masa sāk burbuļot, tad apmaisot turpina karsēt vēl 5 minūtes.
6. Karstu biezeni lej tīrās burciņās, aizvāko, satin segā un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
7. Uzglabā vēsumā.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
