Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 15. jūlijs
Pamatēdieni Uzlabotā siļķe ar zaļumu biezpienu un ķimeņotiem kartupeļiem
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Gatavojot latviešu virtuves superhitu - kartupeļus ar siļķi un biezpienu, katram ir savi knifiņi. Savu receptes versiju ar uzlaboto siļķīti, zaļumu biezpienu un krāsnī ceptiem, ķimeņotiem kartupeļiem iesaka Iveta Lukaševica.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Uzlabotajai siļķei
- 1 mazsālīta siļķe
- 1 sīpols
- 1 daiviņa/s ķiploka
- Dilles pēc garšas
- 1 šķipsna/s cukura
- 1 ēd. k. eļļas
- "Santa Maria" garšviela zivju ēdieniem pēc garšas
- Malti pipari šķipsna/s
- Kartupeļiem
- 8-10 jaunie kartupeļi
- 1 ēd. k. ķimeņu
- Sāls šķipsna/s
- 1 ēd. k. eļļas
- 3-4 daiviņa/s ķiploka
- Zaļumu biezpienam
- 200 g biezpiena
- Skābais krējums pēc garšas
- Sāls šķipsna/s
- 1/2 tējk. cukura
- Zaļumi, sakapāti pēc garšas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Zivi izķidā, attīra no ādas un asakām, sagriež gabaliņos. Sīpolu nomizo, sagriež plānās ripās vai pusapļos. Ķiploka daiviņu nomizo, sakapā. Dilles sasmalcina.
-
Visas sagatavotās sastāvdaļas liek bļodā, pievieno eļļu, garšvielas, apmaisa un ļauj ievilkties.
-
Sagatavo piedevas. Jaunos kartupelīšus nokasa ar nazi vai noberž ar tīras trauku mazgājamās švammītes aso pusi.
-
Pāgriež kartupeļus uz pusēm, liek bļodā, pievieno ķimenes, sāli, eļļu, sakapātus ķiplokus un kārtīgi sakrata.
-
Liek kartupeļus cepties iepriekš līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes, līdz tie ir brūni.
-
Pa to laiku pagatavo zaļumu biezpienu. Liek bļodā biezpienu, pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa. Līdz pasniegšanai liek ledusskapī atvēsināt.
-
Uz šķīvjiem liek kartupeļus, uzlaboto siļķīti un pasniedz ar zaļumu biezpienu. Veseli ēduši!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/06/30/13884047t1h5fe3.jpg)
