Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Uzlabotā siļķe ar zaļumu biezpienu un ķimeņotiem kartupeļiem

Uzlabotā siļķe ar zaļumu biezpienu un ķimeņotiem kartupeļiem

FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

Kolekcijas: Fotoreceptes
Gatavojot latviešu virtuves superhitu - kartupeļus ar siļķi un biezpienu, katram ir savi knifiņi. Savu receptes versiju ar uzlaboto siļķīti, zaļumu biezpienu un krāsnī ceptiem, ķimeņotiem kartupeļiem iesaka Iveta Lukaševica.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Uzlabotajai siļķei
  • 1 mazsālīta siļķe
  • 1 sīpols
  • 1 daiviņa/s ķiploka
  • Dilles pēc garšas
  • 1 šķipsna/s cukura
  • 1 ēd. k. eļļas
  • "Santa Maria" garšviela zivju ēdieniem pēc garšas
  • Malti pipari šķipsna/s
  • Kartupeļiem
  • 8-10 jaunie kartupeļi
  • 1 ēd. k. ķimeņu
  • Sāls šķipsna/s
  • 1 ēd. k. eļļas
  • 3-4 daiviņa/s ķiploka
  • Zaļumu biezpienam
  • 200 g biezpiena
  • Skābais krējums pēc garšas
  • Sāls šķipsna/s
  • 1/2 tējk. cukura
  • Zaļumi, sakapāti pēc garšas
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

60 min.
  1. Zivi izķidā, attīra no ādas un asakām, sagriež gabaliņos. Sīpolu nomizo, sagriež plānās ripās vai pusapļos. Ķiploka daiviņu nomizo, sakapā. Dilles sasmalcina.
  2. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek bļodā, pievieno eļļu, garšvielas, apmaisa un ļauj ievilkties.
    Visas sagatavotās sastāvdaļas liek bļodā, pievieno eļļu, gar...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  3. Sagatavo piedevas. Jaunos kartupelīšus nokasa ar nazi vai noberž ar tīras trauku mazgājamās švammītes aso pusi.
  4. Pāgriež kartupeļus uz pusēm, liek bļodā, pievieno ķimenes, sāli, eļļu, sakapātus ķiplokus un kārtīgi sakrata.
  5. Liek kartupeļus cepties iepriekš līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes, līdz tie ir brūni.
  6. Pa to laiku pagatavo zaļumu biezpienu. Liek bļodā biezpienu, pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa. Līdz pasniegšanai liek ledusskapī atvēsināt.
    Pa to laiku pagatavo zaļumu biezpienu. Liek bļodā biezpienu,...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  7. Uz šķīvjiem liek kartupeļus, uzlaboto siļķīti un pasniedz ar zaļumu biezpienu. Veseli ēduši!
    Uz šķīvjiem liek kartupeļus, uzlaboto siļķīti un pasniedz ar...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Tomātu zupa ar dārzeņiem un pupiņām

Tomātu zupa ar dārzeņiem un pupiņām

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas