2020. gada 17. novembris
Konditoreja un maize Biezpiena bumbiņas jeb pončiki
Trakoti garšīgs biezpiena našķis. Citrona miziņas vietā var likt arī apelsīna - citrusu nots ļoti piestāv šim gardumam. Es gatavoju tā, lai panašķēties var 5 pieaugušie un bērns. Mazākam cilvēku lokam visas sastāvdaļas liek uz pusi mazāk.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 600 g biezpiena
- 200 g cukura
- 200 g miltu
- 4 olas
- 1 tējk. sodas
- 1 tējk. etiķa 9%
- 1 citrona miza
- 1 l eļļas
- Pūdercukurs
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sajauc biezpienu ar olām, cukuru.
-
Citronam norīvē miziņu, pievieno.
-
Pieber miltus, kārtīgi iemaisa.
-
Sodu sajauc ar etiķi, pagaida, kad beigs burbuļot un iemaisa mīklā.
-
Katliņā karsē eļļu. Pa to laiku veļ bumbiņas - piņķerīgs process - es izmantoju krietnu devu miltu. Bumbiņas veļ mazas, jo uzpūšas 3x lielākas,
-
Vāra eļļā zeltainas. Uz papīra dvieļa notecina lieko eļļu, tad pārliek citā traukā un apkaisa ar pūdercukuru.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/12/01/13505738t1h5b94.jpg)
