2020. gada 13. maijs
Pamatēdieni Kartupeļu sacepums ar malto gaļu
Receptes autors: MILLERS
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 7 vidēja izmēra kartupeļi
- 500-600 g maltās gaļas
- 200-300 g Krievijas vai Holandes siers
- 1 burkāns
- 2 sīpoli
- Gaļas kopējā garšviela
- Kartupeļu garšviela
- 300 g skābā krējuma
- 4 daiviņa/s ķiploka
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Uz karstas pannas uzliek sagrieztus sīpolus, sarīvētu burkānu, pievieno malto gaļu un visu apcep. Pievieno pannas saturam kopējo gaļas garšvielu un iespiež divas ķiploku daivas, kārtīgi samaisa.
-
Nomizotos kartupeļus sagriež ripiņās. Tās, kuras ieklās cepamtrauka apakšā var griezt biezākas.
-
Izklāj kartupeļu ripas cepamtraukā, aplaista ar nelielu daudzumu eļļas un apkaisa ar kartupeļu garšvielu.
-
Kartupeļu kārtai pa virsu izlīdzina sacepto malto gaļu.
-
Atkal pa virsu kārtu ar kartupeļu ripām, kartupeļu garšvielu.
-
Bļodā sajauc krējumu ar garšvielām (man tur tika piejaukti dažādi garšvielu maisījumi uz duj buj! 😄), bet var tikai sāli un piparus iejaukt un divas ķiploku daivas.
-
Pārlej sagatavoto mērci vienmērīgi visam kartupeļu un gaļas kārtojumam pāri, liek sakarsētā cepeškrāsnī uz 200 grādiem 40 min cepties.
-
Sarīvē sieru, atradu kaut kādus diļļu kātus ko arī piegriezu klāt un vienu ķiplokdaivu. Var iztikt bez ķiploka.
-
Pēc 40 minūtēm izvelk sacepumu no krāsns, pārkaisa ar sieru un liek atpakaļ krāsnī cepties vēl 5 minūtes.
-
Gatavs!
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
