2020. gada 26. marts
Konditoreja un maize Magoņu bulciņas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Mīkla:
- 0.5 kg milti
- 200 ml piens
- 100 g sviests
- 25 g raugs
- 3 ēd. k. cukurs
- Sāls
- Pildījums:
- Magones
- Sviests
- Cukurs
- Ola pārsmērēšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Bļonā sadrupina raugu, pielej pavisam mazliet siltu ūdeni, ieber nedaudz cukura un atstāj.
-
Katlā izkausē sviestu. Tam pievieno pienu, cukuru un sāli. Maisījumu nedrīkst vārīt, tam jābūt siltam.
-
Pievieno izšķīdušo raugu. Samaisa.
-
Bļodā jau iebērti milti, tiem pāri lej pagatavoto maisījumu. Visu samaisa un izmīca mīklu. Atstāj rūgt ~3 stundas.
-
Kad mīkla uzrūgusi, ņem daļu, izrullē kantainā formā.
-
Apsmērē ar mīkstu sviestu, bagātīgi pārkaisa ar cukuru un magonēm. Sarullē.
-
Ruletīti sagriež šķēlītēs un kārto uz cepamā papīra.
-
Sakuļ olu, ar to pārsmērē maizītes. Paralēli sakarsē krāsni līdz 180 grādiem.
-
Cep smalkmaizītes aptuveni 15-20 minūtes, līdz tās skaisti uzpūtušās un zeltainas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/03/23/13021228t1h48dd.jpg)
/nginx/o/2020/03/17/13012421t1hfd31.jpg)
