2020. gada 26. februāris
Konditoreja un maize Biezpiena sacepums ar rozīnēm
Kolekcijas:
Veģetārās
Baudi atdzesētu kā plātsmaizi, liec šķīvī un pārlej ar ķīseli - variantu netrūkst.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 500 g biezpiens
- 100 g rozīnes
- 100 g skābais krējums
- 3 olas
- 250 g cukurs
- 20 g mannas
- 20 g sviests
- 1 šķipsna/s sāls
- Ūdens
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Rozīnes 10-15 minūtes mērcē karstā ūdeni. Tad noskalo zem tekoša ūdens un ļauj nožūt.
-
Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Baltumus saputo stingrās putās.
-
Sajauc biezpienu, krējumu un olu dzeltenumus viendabīgā masā.
-
Pievieno rozīnes. Visu kārtīgi samaisa. Iecilā baltumus.
Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. -
Iesmērē cepamo trauku ar sviestu un ieber mannu (vienmērīgi to izlīdzina pa pannas apakšu, lieko izber).
-
Lej iekšā pagatavoto masu un cep krāsnī aptuveni 40 minūtes. Sacepums kļūs zeltains.
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/04/04/13040671t1hc0bd.jpg)
