Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Ātrā zupa ar malto gaļu

Ātrā zupa ar malto gaļu

FOTO: Grey Wolf

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

6
porcijas
  • 400 g maltā gaļā
  • 3-4 kartupeļi
  • 4-5 burkāni
  • 2-3 sīpoli
  • Sāls
  • Pipari
  • Lauru lapa
  • Pāris daiviņas ķiploka
  • Taukvielas cepšanai
  • 2-3 l ūdens
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.
    Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.

    FOTO: Grey Wolf

  2. Sasmalcina sīpolus un sarīvē burkānus, kartupeļus var paspēt nomizot un sagriezt procesa gaitā, tas ļauj ietaupīt laiku.
    Sasmalcina sīpolus un sarīvē burkānus, kartupeļus var paspēt...

    FOTO: Grey Wolf

  3. Gaļu liek apmēram 2-3 litros auksta vai remdena ūdens un izšķīdina, lai nav kunkuļi. Ūdens daudzums atkarīgs no tā,cik daudz gaļas. Liek vārīties.
    Gaļu liek apmēram 2-3  litros auksta vai remdena ūdens un iz...

    FOTO: Grey Wolf

  4. Nelielā eļļas daudzumā apcep burkānus, neaizmirstot pievienot mazliet sāls.
    Nelielā eļļas daudzumā apcep burkānus, neaizmirstot pievieno...

    FOTO: Grey Wolf

  5. Apcep arī sīpolus.
    Kamēr sīpoli un burkāni cepas, neaizmirst pieskatīt un, laiku pa laikam, apmaisīt gaļu, lai neveidojas kunkuļi.
    Apcep arī sīpolus.
Kamēr sīpoli un burkāni cepas, neaizmirs...

    FOTO: Grey Wolf

  6. Tā kā zupā būs mazi maltās gaļas gabaliņi, tad, protams, vesels pipars būtu traki,
    tāpēc visas garšvielas, kādu stundu iepriekš novāru atsevišķi, kopā ar sāli, un kad ievilcies to visu nokāšu caur sietiņu.
    Var izmanot arī speciālos sietiņus garšvielām.
    Tā kā zupā būs mazi maltās gaļas gabaliņi, tad, protams, ves...

    FOTO: Grey Wolf

  7. Tā kā gaļa vārās, kamēr sīpoli un burkāni cepas, apmēram 5-6 minūtes, laiku neuzņemu, bet nu apmēram tā, kad sīpoli un burkāni apcepti, tos liek klāt gaļai, pievieno arī garšvielas, vai nu kā es, iepriekš sagatavotās, vai var speciālā garšvielu maisiņā - katrā ziņā gaumes jautājums. Pagaršo, vai pietiek sāls.

    Visu vāra apmēram 5-7 minūtes. Tikmēr var nomizot un sagriezt kartupeļus.
    Tā kā gaļa vārās, kamēr sīpoli un burkāni cepas, apmēram 5-6...

    FOTO: Grey Wolf

  8. Pievieno kartupeļus un vāra, kamēr tie gatavi. Izslēdz plīti un ļaujam zupai pāris minūtes atpūsties.
    Pievieno kartupeļus un vāra, kamēr tie gatavi. Izslēdz plīti...

    FOTO: Grey Wolf

  9. Var pasniegt ar krējumu, bet no pieredzes zinu, ka zupa ir diezgan trekna un papildus krējums neprasās.

    Lai labi garšo!
    Var pasniegt ar krējumu, bet no pieredzes zinu, ka zupa ir d...

    FOTO: Grey Wolf

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Biezpiena sacepums

Biezpiena sacepums

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 24. februāris 09:41 24.02 09:41
Četri produkti, kas paātrina novecošanu

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas
KOMERCINFORMĀCIJA