Izcilas brokastis bez glutēna!
Brokastu pica ar zirņu pankūku un olu
2019. gada 24. oktobris
Pagatavošana
30 min
1. Saujauc visas pankūkai nepieciešamās sastāvdaļas, parūpējies, lai nav mīklā kunkuļu.
2. Nelielā daudzumā eļļas, cep pankūciņas. Kad redzi burbulīšus, met pankūku otrādāk un cep līdz glīti brūna.
3. Uzvāri ūdeni, tad iesit bļodiņā olu un ar strauju kustību to ielej ūdenī. Vāri 3-4 minūtes.
4. Sagriež tomātu, sīpolu, sasmalcinātu koriandru, papildina ar sāli, pipariem, pārlej ar olīveļļu un samaisa.
5. Nepieciešams arī avokado, kuru pārgriež uz pusēm, atbrīvo no kauliņa un sagriež šķēlēs. Sasmalcina lociņus.
6. Veido picu: liek pankūku, virsū avokado šķēles, ko apslaka ar citrona sulu, uzliek salātus, uzber lociņus un virsū glīti kārto olu. Uzber mazliet piparus un sāli. Klāt pasniedz svaigus dīkstus.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu