Brokastu pica ar zirņu pankūku un olu

Izcilas brokastis bez glutēna!

Sastāvdaļas

  • Zirņu pankūkai:
  • 100 ml zirņu miltu
  • Sāls
  • Pipari
  • 1 tējk. ķiploku pulvera
  • 100 ml ūdens
  • 1 ēd. k. olīveļļas
  • Olai:
  • Olas
  • Ūdens
  • Salātiem:
  • 1 tomāts
  • 1 sarkanais sīpols
  • 1 saujiņa svaiga koriandra
  • 1 ēd. k. olīveļļas
  • Sāls
  • Pipari
  • Piedevas:
  • Avokado
  • Citrona sula
  • Lociņi
  • Dīksti pēc izvēles

Pagatavošana

30 min.
  1. Saujauc visas pankūkai nepieciešamās sastāvdaļas, parūpējies, lai nav mīklā kunkuļu.
    Saujauc visas pankūkai nepieciešamās sastāvdaļas, parūpējies...
  2. Nelielā daudzumā eļļas, cep pankūciņas. Kad redzi burbulīšus, met pankūku otrādāk un cep līdz glīti brūna.
    Nelielā daudzumā eļļas, cep pankūciņas. Kad redzi burbulīšus...
  3. Uzvāri ūdeni, tad iesit bļodiņā olu un ar strauju kustību to ielej ūdenī. Vāri 3-4 minūtes.
    Uzvāri ūdeni, tad iesit bļodiņā olu un ar strauju kustību to...
  4. Sagriež tomātu, sīpolu, sasmalcinātu koriandru, papildina ar sāli, pipariem, pārlej ar olīveļļu un samaisa.
    Sagriež tomātu, sīpolu, sasmalcinātu koriandru, papildina ar...
  5. Nepieciešams arī avokado, kuru pārgriež uz pusēm, atbrīvo no kauliņa un sagriež šķēlēs. Sasmalcina lociņus.
  6. Veido picu: liek pankūku, virsū avokado šķēles, ko apslaka ar citrona sulu, uzliek salātus, uzber lociņus un virsū glīti kārto olu. Uzber mazliet piparus un sāli. Klāt pasniedz svaigus dīkstus.

    Labu apetīti!
    Veido picu: liek pankūku, virsū avokado šķēles, ko apslaka a...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Brokastis


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi