Biezo kabaču pankūku kārtojums

Ja kārojas veģetāro versiju, bekona vietā var izmantot svaigas tomāta šķēlītes.
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress

Sastāvdaļas

  • 700 g kabaču
  • 2 olas
  • 5 ēd. k. kviešu miltu
  • Zaļumi (pēc izvēles - loki, dilles, pētersīļi)
  • Sāls, pipari
  • 50 g majonēzes
  • 50 g skābā krējuma
  • 1 daiviņa/s ķiploka
  • 2-3 šķēle/s bekona

Pagatavošana

120 min.
  1. Kabačus sarīvē uz rupjās rīves, nospiež lieko sulu.
    Kabačus sarīvē uz rupjās rīves, nospiež lieko sulu.
  2. Zaļumus smalki sagriež. Olas nedaudz sakuļ.
  3. Lielā bļodā sajauc kopā kabačus, zaļumus, olas. Pieliek sāli, piparus pēc garšas.
  4. Pamazām pievieno miltus. Man patīk pievienot rīsu miltus, tie palīdz noņemt lieko mitrumu. Mīklai jābūt pabiezai.
  5. Cep uz karstas pannas vienāda lieluma pankūkas 0,5-0,7 cm biezumā vai pa vienai 15-20 cm lielumā. Var uzlikt vāku, lai labi izcepas pankūkas vidus.
    Cep uz karstas pannas vienāda lieluma pankūkas 0,5-0,7 cm bi...
  6. Kad pankūkas no abām pusēm izceptas, ļauj tām atdzist.
    Kad pankūkas no abām pusēm izceptas, ļauj tām atdzist.
  7. Gatavo sāļo pildījumu - samaisa kopā majonēzi, krējumu, pievieno sasmalcinātu ķiploku. Bekona šķēlītes sagriež sīkāk, ātri apcep un atdzesē. Bekona šķēlīšu vietā var ņemt svaiga tomāta ripiņas.
    Gatavo sāļo pildījumu - samaisa kopā majonēzi, krējumu, piev...
  8. Uz šķīvja liek atdzesēto kabaču pankūku, virsū uzsmērē plānu kārtiņu sāļā pildījuma, tam virsū kārto bekona šķēlītes vai plānas tomātu ripiņas. Tā atkārto līdz visas pankūkas izmantotas.
    Uz šķīvja liek atdzesēto kabaču pankūku, virsū uzsmērē plānu...
  9. Ļauj ievilkties kādas 30-40 minūtes, var arī ilgāk. Dekorē ar zaļumiem.

    Labu apetīti!
    Ļauj ievilkties kādas 30-40 minūtes, var arī ilgāk. Dekorē a...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi

Jaunākās receptes

Recepšu kolekcijas


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi