Vasaras ogu kūka jeb clafoutis
Izcila versija kā galdā celt sezonālās ogas!
Sastāvdaļas
- 400 g ogu (kirši, mellenes, kazenes, avenes)
- 3 olas
- 250 ml miltu
- 250 ml piena
- 100 g cukura
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 1 tējk. mandeļu ekstrakta (nav obligāti)
- 65 g miltu
- 1 šķipsna/s jūras sāls
- Sviests trauka ietaukošanai
- Papildus cukurs plāts izkaisīšanai
- Uzkarsē krāsni līdz 190 grādiem. Cepamo formu ieziež ar sviestu, izbārsta ar nelielu daudzuma cukuru un vienmērīgi izber pa visu virsmu ogas.
- Sakuļ kopā olas ar pienu, cukuru, ekstraktiem. Tad iemaisa miltus un sāli, visu sajauc, lai nav kunkuļu.
- Mīklu lej pāri ogām, rūpējas, lai tā visur vienmērīga.
-
Cep, līdz gatavs. Maliņas iekrāsosies zeltaini brūnas. Tas aizņems vidēji 35-40 minūtes.
-
Kad izņem no krāsns, ļauj 10 minūtes atdzist un tad tikai griez.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Arita, paldies par vērību, bija izzudusi sastāvdaļa. Nepieciešamais piena daudzums: 250 ml.
18. augusts 12:46
olas puto ar pienu. pienu cik? litru? 3?
Instagram
Komentāri