Receptes autore: Rūdolfs Kugrēns
Foto: Jānis Škapars/TVNET
Foto: Jānis Škapars/TVNET
Šašliks - marinēts pēc cepšanas
2019. gada 25. jūlijs
Pagatavošana
40 min
1. Gaļu vispirms sagriež šķēlēs.
2. Šķēles sadala šašlika izmēra gabalos. Gaļu ver uz iesmiem kā ierasts.
3. Cep grilā, vienmērīgi no visām pusēm.
4. Kamēr gaļa cepas, notīra un sasmalcina sīpolus, bet lielākā katlā.
5. Ķiploku, tomātu, zaļumus arī sasmalcina, bet pie sīpola.
6. Pievieno sāli, piparus, piespiež citrona sulu un pielej baltvīna etiķi. Samaisa.
7. Kad gaļa gatava, liek marinādē.
8. Aizver vāku un kārtīgi gaļu izkrata.
9. Minūtes laikā gaļa būs sulīga un iemarinējusies.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu