Receptes autors šefpavārs Normunds Baranovskis.
Svaigā siera kūka ar rabarberiem
2019. gada 6. jūnijs
Pagatavošana
230 min
1. Sakarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, ietauko kūkas formu (18–21 cm diametrā).
2. Puto olas ar cukuru līdz gaisīgai konsistencei.
3. Iecilā izsijātus miltus un lej formā.
4. Cep, kamēr gatavs (18–22 minūtes). Atdzesē.
5. Saputo Filadelfijas sieru ar jogurtu.
6. Aukstā rabarberu biezenī iejauc želatīnu un ļauj uzbriest 5 minūtes. Tad sakarsē, līdz želatīns izkūst.
7. Pievieno to siera masai un sajauc.
8. Lej formā uz atdzesētās pamatnes un liek ledusskapī sastingt vismaz uz 3 stundām. Dekorē pēc patikas ar svaigām ogām vai viegli apvārītiem rabarberiem.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu