Sagriež kakla karbonādi gabalos, izklapē, uzber sāli un piparus.
Uzkarsē pannu, izvaļā gaļu miltos un olā tad liek cepties.
Kad karbonādes gatavas, sasmērē mazliet ar majonēzi, liek virsū 2 šķēlītēs tomāta, sīpolu un apbārsta ar sieru.
Tad liek cepeškrāsnī cepties, lai izkūst siers, kādas 10 minūtes.
Piedevās kartupeļi - izvārīti un apcepti sviestā, ķiplokā un timiānā.
Sēņu mērce - apceptas sēnes sviestā, nedaudz pasutinātas saldajā krējumā, pievienoti zaļumi.