1. Sagriež kakla karbonādi gabalos, izklapē, uzber sāli un piparus.
2. Uzkarsē pannu, izvaļā gaļu miltos un olā tad liek cepties.
3. Kad karbonādes gatavas, sasmērē mazliet ar majonēzi, liek virsū 2 šķēlītēs tomāta, sīpolu un apbārsta ar sieru.
4. Tad liek cepeškrāsnī cepties, lai izkūst siers, kādas 10 minūtes. Piedevās kartupeļi - izvārīti un apcepti sviestā, ķiplokā un timiānā. Sēņu mērce - apceptas sēnes sviestā, nedaudz pasutinātas saldajā krējumā, pievienoti zaļumi.