Ābola un selerijas salāti
Iesaka šefpavārs Normunds Baranovskis
Sastāvdaļas
- 50 g jaukto lapu salātu “Toskānas maisījums”
- 1 zaļais ābols
- 1/3 selerijas saknes
- 50 g grauzdētu Indijas riekstu
- Mērcei:
- 1 ēd. k. ābolu etiķa
- 1 tējk. kļavu sīrupa
- 2 ēd. k. extra virgin olīveļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
- Nomizo ābolu un izņem sēklas.
- Nomizo selerijas sakni.
- Izmantojot dārzeņu rīvi “mandolīni”, sarīvē ābolu un seleriju smalkās strēmelēs un pieber riekstus.
-
Sajauc visas mērces sastāvdaļas un visu pievieno salātiem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri