Kāpostu tīteņi ar rīsu un "Džiugas Delicate" siera pildījumu un mērci
Kolekcijas:
Veģetārās
Recepti sagatavoja Džiugas
Apmaksāta publikācija
Apmaksāta publikācija
Sastāvdaļas
4 porcijas- 8 lapu kāposta lapas
- 200 g balto rīsu
- 100 g rīvēta "Džiugas Delicate" siera (nogatavināts 24 mēn.)
- 150 g rīvēta "Džiugas Gourmet" siera (nogatavināts 36 mēn.) – baltai mērcei
- Timiāns
- 1/2 šķipsna/s pētersīļu lapu
- 1 l piena
- 50 g kviešu miltu
- Pagatavo balto mērci: pannā sakarsē sviestu, ieber 50 g kviešu miltus, ieliet 1 l piena un ieber 150 g rīvēta siera. Samaisa sastāvdaļas, uzvāraun nedaudz pavāra.
- Tikmēr uzvāra rīsus.
- Uzvāra arī kāpostu lapas, pirms tam izgriežot sacietējušās lapu daļas.
- Uzvārot rīsus, tos nosusina un pievieno rīvēto "Džiugas Delicate" sieru, sasmalcinātās pētersīļu lapiņas un timinānu. Pievieno sāli.
- Šādā veidā pagatavoto pildījumu saliek uz lapām un satin tīteņu formā, pēc tam saliek uz cepamās pannas.
-
Tīteņus pārlej ar sagatavoto balto mērci un cep aptuveni 15 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160 °C temperatūrai.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri