Grilēts cūkgaļas cepetis
Kolekcijas:
Grila ēdienu
Viena no manām iecienītākajām gaļas receptēm - vienkārši cepta gaļa. Tās pagatavošana ir vienkārša, neprasa daudz laika un sastāvdaļu. Pluss - to var pasniegt siltu ar dārzeņiem, var aukstu likt uz maizes, salātos. Ļoti universāla recepte!
Paldies par recepti Rojam no bloga Pipars.lv.
Paldies par recepti Rojam no bloga Pipars.lv.
Sastāvdaļas
- 1.5 kg cūkgaļas šķiņķa
- 4-5 daiviņa/s ķiploka
- 2 ēd. k. sinepju
- 1 ēd. k. medus
- Sāls, pipari
- Sagatavo gaļas gabalu. Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlītēs. Ar asu nazi gaļas gabalā izveido caurumus un ieliek tur ķiploka šķēlīti.
- Gaļas gabalu viegli ierīvē ar sāli, svaigi maltiem pipariem un sinepēm.
- Grilu uzkarsē līdz 190-200 grādiem.
- Uz grila restes liek folija paplāti, lai tauki no gaļas nepilētu uz oglēm. Un tad jau šajā paplātē liek sagatavotu gaļas gabalu.
-
Cep gaļu līdz gatavībai, apm. 1,5 stundu. Kontrolē grilā temperatūru - tai jābūt ap 180-190 grādiem.
Pasniedz gaļu gan siltu, gan aukstu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri