Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Asiņainā Baiba ar uzkodu burgeriem

Asiņainā Baiba ar uzkodu burgeriem

FOTO: Pipars.lv

Kolekcijas: Grila ēdienu
Asiņainā Baiba ir bezalkoholisks kokteilis, kura pamatā ir tomātu sula ar dažādām piedevām. Ir vairākas versijas, kā radies kokteiļa nosaukums. Viens no variantiem ir, ka kokteilis nosaukts par godu pirmajai latviešu tautumeitai Baibai dēļ sarkanās krāsas tautas tērpa rakstos.
Bet pats galvenais ir uzkodu burgerīši, ar kuriem tautumeita Baiba cienāja savus pielūdzējus.
Paldies par recepti Rojam no bloga Pipars.lv.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

6
porcijas
  • Burgeriem:
  • 1 cūkgaļas fileja
  • 12 mazas burgeru maizītes
  • 12 šķēle/s bekona
  • 2 tomāti
  • Kafijas BBQ mērce
  • Sausās garšvielas vai OAK'A BBQ rubs
  • Marinēti gurķīši
  • Olīvas
  • Dzērienam:
  • 1.5 l tomātu sulas
  • 3 tējk. mārrutku
  • 1 ēd. k. Vorčesteras mērces
  • 1 laims
  • Sāls, pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

45 min.
  1. Cūkgaļas fileju uzliek uz darba virsmas, apslaka mazliet ar eļļu un ierīvē ar sausām garšvielām vai rubu.
  2. Grilu uzkarsē līdz 180 grādiem un grilē gaļu 4-5 minūtes no katras puses, atkarībā no biezuma. Gatavu gaļu atpūtina 10 minūtes un sagriež šķēlēs.
  3. Turpat uz grila restēm grilē bekona šķēles - pa 1 minūtei no katras puses.
  4. Gatavo kokteili. Tomātu sulu ielej lielākā krūzē, pievieno Vorčesteras mērci, svaigi spiestu laima sulu, mārrutkus, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas. Samaisa. Līdz pasniegšanai novieto ledusskapī.
  5. Gatavo burgerus. Maizītes sagriež uz pusēm. Abas maizes daļas iesmērē ar BBQ mērci un tad sprauž uz iesmiņiem sākot ar augšu - gurķi vai olīvu, augšējo maizes daļu, tad bekonu, tomāta šķēli, gaļas šķēli un nobeidz ar apakšējo maizes daļu.
  6. Kokteili salej glāzes. Iesmiņus ar burgeriem ievieto glāzēs un pasniedz.

    Lai labi garšo!
    Kokteili salej glāzes. Iesmiņus ar burgeriem ievieto glāzēs...

    FOTO: Pipars.lv

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Ķirbju pankūkas ar brūklenēm vai dzērvenēm

Ķirbju pankūkas ar brūklenēm vai dzērvenēm

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas