Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Svaigā avokado kūka

FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

* izmērcēt 12 h aukstā ūdenī, turot ledusskapī, un tad nokāst.
** pirms tam 24 h jātur ledusskapī.
Paldies par recepti Signei Meirānei un Rimi.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 100 g I love eco mandeļu
  • 100 g I love eco lazdu riekstu
  • 80 g pekanriekstu
  • 150 g dateļu bez kauliņiem
  • 2 tējk. kakao pulvera
  • 1 šķipsna/s jūras sāls
  • Pildījuma 1. kārta
  • 450 g izmērcētu Indijas riekstu*
  • 4 Selection by Rimi svaigās dateles
  • 2 ēd. k. kakao pulvera
  • 80 ml kakao sviesta vai kokosriekstu eļļas
  • 50 ml kļavu sīrupa
  • 1/2 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas
  • 280 ml I love eco sojas piena
  • 200 g gatava, nomizota avokado
  • 1 šķipsna/s jūras sāls
  • Pildījuma virskārta:
  • 130 g izmērcētu I love eco Indijas riekstu*
  • 150 g I love eco kokosriekstu piena cietās daļas**
  • 40 ml I love eco kokosriekstu eļļas
  • 30 ml kļavu sīrupa
  • 1/2 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas
  • 300 g notīrīta, gatava, mīksta mango
  • 1 šķipsna/s jūras sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

999 min.
  1. Gatavo pamatni. Sablenderē riekstus, līdz izveidojas smalka masa.
  2. Tad pievieno dateles un pārējo, sablenderē, līdz izveidojas ķepīga masa.
  3. Ar cepamo papīru izklāj pamatni kūkas formai 20–23 cm diametrā. Ieliec masu formā un izlīdzini piespiežot.
  4. Blenderī liec visas pirmās kārtas sastāvdaļas un sablenderē maksimāli krēmīgi zīdainu krēmu. Uzlej uz kūkas pamatnes (pamatnēm), izlīdzini un liec saldētavā uz 4–6 h.
  5. Pēc tam to pašu izdari ar otro kārtu un uzlej virsū. Izlīdzini un liec saldētavā uz 12 h.
  6. Izņem no saldētavas vismaz 1 h pirms pasniegšanas vai 4 h pirms tās, bet turi ledusskapī. Dekorē, kā vēlies, un pasniedz. Vēlāk vari turēt ledusskapī, jo kūka skaisti turas kopā.

    Labu apetīti!
    Izņem no saldētavas vismaz 1 h pirms pasniegšanas vai 4 h pi...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Burkānu kūka ar krēmu un ievārījumu

Burkānu kūka ar krēmu un ievārījumu

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas