Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Ābolkūka ar vārīto krēmu

FOTO: Janas kūkas

Kolekcijas: Fotoreceptes
Ābolkūku maratons rit pilnā sparā. Un, tā kā ir burvīgais piektdienas vakars, ļāvos arī šīs krēmīgās ābolkūkas* valdzinājumam. Veidnes diametrs no 22-25cm.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Smilšu mīklai:
  • 350 g miltu
  • 1 ola
  • 60 g krējuma
  • 180 g sviesta
  • 150 g cukura
  • 1.5 tējk. cepamā pulvera
  • 1 šķipsna/s sāls
  • Vārītajam krēmam:
  • 400 ml piena
  • 1 liela ola vai 2 mazas olas
  • 35-40 g kukurūzas cietes
  • 70 g cukura
  • Vaniļa
  • Āboli:
  • 3-4 āboli
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

90 min.
  1. Aukstu, gabaliņos sagrieztu sviestu pievieno izsijātiem miltiem un viegli saberž drumstalās. Pēc tam pieber cukuru, krējumu, olu un masu sajauc ar karoti vai lāpstiņu.
    Aukstu, gabaliņos sagrieztu sviestu pievieno izsijātiem milt...

    FOTO: Janas kūkas

  2. Masas sajaukšanu kamolā ērtāk veikt uz plakanas virsmas. Ātri ar rokām saveļ viendabīgu mīklu un liek ledusskapī.
    Masas sajaukšanu kamolā ērtāk veikt uz plakanas virsmas. Ātr...

    FOTO: Janas kūkas

  3. Vārītajam krēmam katliņā ieber cukuru, olu un cieti. Visu samaisa un pielej aukstu pienu. Masu liek uz lēnas uguns un maisot karsē līdz masa sabiezē.
    Vārītajam krēmam katliņā ieber cukuru, olu un cieti. Visu sa...

    FOTO: Janas kūkas

  4. Vismaz pusstundu ledusskapī paturētai mīklai nogriež 1/3 daļu un atliek atpakaļ ledusskapī. Lielāko mīklas daļu ieklāj veidnē.
    Vismaz pusstundu ledusskapī paturētai mīklai nogriež 1/3 daļ...

    FOTO: Janas kūkas

  5. Notīra ābolus, sagriež šķēlītes un sakārto uz ieklātās mīklas.
    Notīra ābolus, sagriež šķēlītes un sakārto uz ieklātās mīkla...

    FOTO: Janas kūkas

  6. Pāri āboliem pārlej karstu vārīto krēmu. Jāpiebilst, ka krēms ātri sabiezē.
    Pāri āboliem pārlej karstu vārīto krēmu. Jāpiebilst, ka krēm...

    FOTO: Janas kūkas

  7. Ledusskapī palikušo mīklu izveltnē un sagriež strēmelēs. Man gan tās ne visai vienādas sanāca. Maliņas izlīdzina ar dakšiņu. Nākamajā reizē, cepot šādu kūku, virsējo kārtu vienkārši sarīvēšu vai sadrupināšu, jo tā būs ātrāk.
    Ledusskapī palikušo mīklu izveltnē un sagriež strēmelēs. Man...

    FOTO: Janas kūkas

  8. Kūku cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā aptuveni 45 minūtes.
    Kūku cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūr...

    FOTO: Janas kūkas

  9. Kūkai vēl karstai esot uzkaisa pūdercukuru.
    Kūkai vēl karstai esot uzkaisa pūdercukuru.

    FOTO: Janas kūkas

  10. Nevarēju sagaidīt, kamēr kūka atdziest un nogriezu paprāvu gabalu. Bija tik garšīgi!

    Lai labi garšo!
    Nevarēju sagaidīt, kamēr kūka atdziest un nogriezu paprāvu g...

    FOTO: Janas kūkas

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Sendvičs ar bekonu, čedaras sieru un gurķu mērci

Sendvičs ar bekonu, čedaras sieru un gurķu mērci

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas