Vienkāršais ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas
- 600 g ābolu
- 200 g cukura
- 100 g sviesta
- Mīklai:
- 1 ola
- 1 ēd. k. skābā krējuma
- 1/2 tējk. sāls
- 1 ēd. k. sviesta
- 3/4 glāze/s miltu
- Cepamais pulveris
- Iejauc mīklu (tik cietu kā nūdelēm) un sadala 4 daļās.
- Katru daļu izveltnē plānu kā papīru, šķīvja lielumā.
- Vienu ripu ieklāj ietaukotā pannā, pārziež ar sviestu, virsū liek daļu plānās šķēlītēs sagrieztu ābolu, pārkaisa ar cukuru.
- Virs āboliem liek otru mīklas ripu, kas no abām pusēm nosmērētu ar sviestu, atkārto.
- Virsējo - ceturto ripu noziež ar sviestu.
- Cep ļoti karstā cepeškrāsnī. Kad uz pannas izdalās sula, ar to bieži pārlaista pīrāgu.
-
Cep, līdz iztecējusī sula pārvēršās par karamelizējošu cukuru. Apmēram 20 minūtes.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri