2018. gada 16. jūnijs
Konditoreja un maize Cepumu kūka ar vasaras ogām
Pagatavošana neprasī daudz laika, bet ņem vērā, ka kūkai jāļauj nostāvēties, vēlams visu nakti ledusskapī.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 kg dažādu vasaras ogu pēc iespējas un patikas
- 64 kantaini cepumi
- 500 g sausa biezpiena
- 410 g dzērveņu vai brūkleņu ievārījuma
- 350 g iebiezināta piena ar cukuru (1 buņdžiņa)
- 250 g saldā krējuma
- 1 citrona miziņa
- 1 glāze/s piena - cepumu mērcēšanai
- Pūdercukurs pārkaisīšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Katru cepumu pirms uzlikšanas apmercē pienā.
-
Tos liek četrās kārtās citu virs cita - pamīšus 4X4 cepumu lielā laukumā.
-
Pagatavo biezpiena krēmu - viendabīgi sablendē vai caur sietu izberztu biezpienu sajaucot ar iebiezināto pienu, rīvētu citrona miziņu un stingri saputotu saldo krējumu. Ja šķiet, ka masa ir par šķidru, krēmam var pievienot želatīnu.
-
Katru izklāto cepumu kārtu vispirms pārziež ar ievārījumu, tad pārklāj ar biezpiena krēmu, lielāko daļu atstājot kūkas virsai.
-
Virsū pēc patikas kārto ogas.
-
Kūku uz dažam stundām (bet labāk līdz nākamajam rītam) atstāj ledusskapī ievilkties, pirms celšanas galdā un sagriešanas pārkaisa ar pūdercukuru.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/06/15/13152749t1he234.jpg)
