Mango siera kūka ar apelsīnu želeju
Sastāvdaļas
- 300 g Grieķu jogurta
- 300 g saldā krējuma
- 250 g sablendēta mango mīkstuma
- 150 g cepumu
- 150 g svaigā siera
- 100 g sviesta
- 90 g iebiezinātā piena
- 8 plāksnītes želatīna
- Želejai:
- 1 glāze/s apelsīnu sulas
- 50 g pūdercukura
- 3 plāksnītes želantīna
- Sviestu izkausē un sajauc ar sablendētiem cepumiem.
-
Formas pamatni (20cm) izklāj ar cepampapīru, formā liek cepumu masu, piespiež un liek ledusskapī sastingt.
- Želatīnu izmērcē un izkausē.
- Svaigo sieru, jogurtu un iebiezināto pienu kārtīgi samaisa, pievieno sablendēto mango un visbeidzot saputotu saldo krējumu.
- Krēmā iemaisa izkausēto želatīnu un pārlej pamatnei. Liek ledusskapī.
-
Apelsīnu sulai pievieno pūdercukuru un izkausētu želatīnu, pārlej kūkai un atdzesē 3 stundas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri