Siera kūka ar medu
Sastāvdaļas
- Pamatnei:
- 150 g kraukšķīgo kukurūzu pārslu ar medu
- 50 g mīksta sviesta
- Pildījumam:
- 400 g krēmsiera
- 200 g grieķu jogurta
- 4 olu dzeltenumi
- 2 olu baltumi
- 2 ēd. k. medus
- 2 ēd. k. cukura
- 15 g želatīna
- Ogas pēc patikas
- Kukurūzas pārslas saberž smalkāk, sajauc ar mīkstu sviestu un iespiež kūkas veidnes (18 cm) dibenā, uz tur ieklāta cepampapīra.
- Noliek ledusskapī sastingt.
- Aukstā ūdenī uzbriedina želatīnu.
- Krēmsieru sajauc ar jogurtu.
- Olu dzeltenumus saputo ar medu un cukuru, iemaisa krēmsiera un jogurta maisījumā iemaisa arī sildot izšķīdinatu uzbriedinātu želatīnu.
- Stingri saputo olu baltumus un pievieno vēl nesastingušai masai.
-
Krēmu lej veidnē uz pamatnes, virsū uzber sagrieztus augļus vai dažādas ogas un liek ledusskapī sastingt.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri