Krāsnī cepti, vārīti dārzeņi
Sastāvdaļas
4 porcijas- 6 kartupeļi
- 3 burkāni
- 2 kāļi
- 1 rācenis
- 1 pastinaks
- Eļļa
- Sāls
- Ķiploks
- Sīpols
- Ķimenes
- Zaļumi
- Ūdens
- Dārzeņus notīra un sālsūdenī novāra, bet tā, lai nebūtu līdz galam gatavi.
- Cepeškrāsnī uzkarsē pannu vismaz 20 minūtes 200 grādos (šis ir svarīgi !).
- Kad dārzeņi izvārījušies, tos nokāš, aplej ar eļļu, pievieno vēl nedaudz sāli un ķimenes. Var pielikt arī sagrieztu sīpolu, ja vēlas, un ķiploku.
- Uz karstas pannas liek dārzeņus un cep apmēram 30 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
-
Kad gatavi, bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
-
Garšo kā pamatēdiens ar jogurta vai krējuma mērci, kā piedeva var būt gan visu veidu gaļām, gan zivīm.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri