Ziedkāpostu un šķiņķa sacepums
Sastāvdaļas
- 250 g ziedkāposta
- 75 g šķiņķa vai cūkas cepeša
- 50 g skābā krējuma
- 15 g siera (Holandes, čedera u.c.)
- Pētersīļu zaļumi
- Rīvmaize
- Sāls
- Ūdens
- Ziedkāpostu galviņas sadala pa rozetēm, vāra sālsūdenī gandrīz mīkstas, tad notecina.
-
Šķiņķi sagriež gabaliņos.
- Vārītajiem ziedkāpostiem pievieno sagriezto gaļu un sasmalcinātus pētersīļu zaļumus, izmaisa.
-
Liek veidnē, pārlej ar skābu krējumu, kas sajaukts ar sarīvētu sieru, pārkaisa ar rīvmaizi un cep 180 grādu sakarsētā cepeškrāsnī, kamēr viegli brūns.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri