Iestatīt sīkdatņu parametrus
Pamatēdieni Zivs dārzeņu mērcē
Paldies Valentīnai par recepti pētījuma “Tradicionālie Vidzemes ēdieni šodienas ēdienkartē” ietvaros. Ruckas mākslas rezidenču centra projekts tapis ar Vidzemes plānošanas reģiona un Valsts kultūrkapitāla fonda atbalstu.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 300 g baltās zivs filejas (šoreiz izmantota heka fileja)
- 2 ēd. k. miltu
- 1 ola
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 1 saldā paprika
- 150 ml saldā krējuma
- Zivs garšviela no “Santa Maria”
- Sāls
- Eļļa cepšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sasmalcina sīpolu, burkānu un papriku un apcep pannā, kamēr mīksti. Pievieno saldo krējumu, pasutina un atliek malā.
-
Zivs filejas apvārta olā un miltos, kam pievienots sāls pēc garšas un nedaudz zivs garšvielas. Apcep eļļā.
-
Atsevišķā cepamtraukā vai katliņā veido kārtas – no sākuma dārzeņu maisījumu, pēc tam zivi, un pa virsu atkal dārzeņus.
-
Sutina uz mazas uguns aptuveni 10 minūtes.
Pasniedz ar skābētiem gurķiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/09/19/14079706t1hf69d.jpg)
/nginx/o/2021/02/02/13608977t1h2126.jpg)
