Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Biezā biešu zupa ar liellopa gaļu un kāpostiem
Pagatavošana
100 min
1. Gaļu liek 1,2 litros vārošā ūdens, noputo un vāra apmēram kādu stundu.
2. Burkānus sagriež ripiņās, sīpolu arī, bietes strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Liek klāt zupai, pievieno sāli, piparus, turpina vārīt.
3. Kāpostus sagriež salmiņos un arī pievieno zupai. Vāra vēl aptuveni 20-30 minūtes.
Reizē ar kāpostiem, zupai pievieno vīna etiķi, lauru lapas, pēc garšas vēl cukuru, sāli un piparus.
Reizē ar kāpostiem, zupai pievieno vīna etiķi, lauru lapas, pēc garšas vēl cukuru, sāli un piparus.
4. Gatavu gaļu izņem no zupas, sagriež mazākos gabaliņos un liek atpakaļ zupā kopā ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Pasniedzot zupai pievieno krējumu.
Labu apetīti!
Pasniedzot zupai pievieno krējumu.
Labu apetīti!
Uz augšu