1. Ķirbi un ābolu sarīvē skaidiņās, pievieno olas, auzu pārslas, miltus un pienu, tik daudz, lai izveiotos pabieza pankūku mīkla.
2. Pieber šķipsninu sāls.
3. Sakarsētā eļļā izcep pankūkas.
Pasniedz ar ievārījumu vai krējumu.
Labu apetīti!

Foto: Gita Murniece-Taurina