Bagātīgā dārzeņu - frikadeļu zupa bez olām
Ar šo varēs pabarot kārtīgu ģimeni vai arī studentam veselai nedēļai....
Sastāvdaļas
- 200 g liesas, maltas cūkgaļas
- 2-3 burkāni
- 1/4 savojas kāposta
- 1/4 puķkāposta
- 1/4 brokoļa
- 3-4 kartupeļi
- 1/3 selerijas saknes
- Zaļumi daudz un dažādi jo vairāk jo labāk var būt arī kaltēti
- Sāls
- Pipari
- Nomizo dārzeņus. Sarīvētus burkānus un seleriju liek katlā pārlej ar verdošu ūdeni tūlīt liek arī sagrieztus kāpostus un vāra apm.20.min.
- Tikmēr pieliek gaļai klāt sāli piparus un izveido apaļas frikadelītes. Katra gaļas bumbiņa ir nedaudz jāsaspiež, lai tā turētos kopā.
- Tad sagriež kartupeļus un liek iekšā katlā.
-
Drīz pēc tam liek klāt frikadeles. To visu vāra vēl 10 min. un tad pieliek brokoļu un puķkāpostu gabaliņus vāra vēl 10.min , pievieno sāli pēc garšas un zupa ir gatava.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 23. marts 22:06
Ļoti aromātiski un garšīgi, paldies!
2014. gada 17. janvāris 13:26
izklausās super bet kā garšo!!!:-$:-)
Instagram
Komentāri