Iestatīt sīkdatņu parametrus
2017. gada 12. decembris
Pamatēdieni Garšaugos cepti kartupeļi
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 kg nelielu, vienāda izmēra kartupeļu, kas vārot neizjūk
- 1 sīpols
- 1 lauru lapa
- 2 krustnagliņas
- 3/4 l piena
- 250 g krējuma
- 60 g sviesta
- 40 g miltu
- 1 daiviņa/s ķiploka
- Sāls
- Pipari
- Samalts muskatrieksts
- 1 naža gals kajēnas piparu
- 1 ēd. k. citronu sulas
- 100 g Edam siera
- 1 saišķītis jauktu garšaugu vai petersīļu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Kartupeļus nomazgāt un novāra.
-
Sīpolā sasprauž krustnagliņas un lauru lapu.
-
Uzkarsē pienu kopā ar krējumu.
-
Katlā izkausē sviestu, pieber miltus, maisot apcep zeltaini dzeltenus. Ar putojamo slotiņu lēni iekuļ uzkarsēto pienu ar krējumu, pēc tam uzvāra.
-
Nomizo ķiploku un piespiež klāt.
-
Sīpolu ar visām garšvielām liek mērcē, pievieno sāli, piparus un šķipsniņu muskatrieksta. Uzliek katlam vāku un uz nelielas uguns 20 minūtes lēni vāra.
-
Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 220 grādiem.
-
Mērci izberž caur sietu, pēc tam pievieno kajēna piparus un citronu sulu. Izkausē tajā 50 g siera.
-
Kartupeļus nomizo.
-
Garšaugus sakapā un piemaisa mērcei.
-
Kartupeļus ieliek lēzenā karstumizturīgā sacepumu veidnē, pāri vienmērīgi pārlej garšaugu mērci un pārkaisa atlikušo sieru.
-
Cep apmēram 15 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/05/24/14573051t1ha464.jpg)
/nginx/o/2022/05/24/14572500t1h77e9.jpg)
/nginx/o/2021/06/04/13823427t1h0560.jpg)
/nginx/o/2021/05/06/13763403t1h27b1.jpg)
/nginx/o/2022/05/23/14569988t1h5654.png)
