Iestatīt sīkdatņu parametrus
2017. gada 12. decembris
Pamatēdieni Garšaugos cepti kartupeļi
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 kg nelielu, vienāda izmēra kartupeļu, kas vārot neizjūk
- 1 sīpols
- 1 lauru lapa
- 2 krustnagliņas
- 3/4 l piena
- 250 g krējuma
- 60 g sviesta
- 40 g miltu
- 1 daiviņa/s ķiploka
- Sāls
- Pipari
- Samalts muskatrieksts
- 1 naža gals kajēnas piparu
- 1 ēd. k. citronu sulas
- 100 g Edam siera
- 1 saišķītis jauktu garšaugu vai petersīļu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Kartupeļus nomazgāt un novāra.
-
Sīpolā sasprauž krustnagliņas un lauru lapu.
-
Uzkarsē pienu kopā ar krējumu.
-
Katlā izkausē sviestu, pieber miltus, maisot apcep zeltaini dzeltenus. Ar putojamo slotiņu lēni iekuļ uzkarsēto pienu ar krējumu, pēc tam uzvāra.
-
Nomizo ķiploku un piespiež klāt.
-
Sīpolu ar visām garšvielām liek mērcē, pievieno sāli, piparus un šķipsniņu muskatrieksta. Uzliek katlam vāku un uz nelielas uguns 20 minūtes lēni vāra.
-
Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 220 grādiem.
-
Mērci izberž caur sietu, pēc tam pievieno kajēna piparus un citronu sulu. Izkausē tajā 50 g siera.
-
Kartupeļus nomizo.
-
Garšaugus sakapā un piemaisa mērcei.
-
Kartupeļus ieliek lēzenā karstumizturīgā sacepumu veidnē, pāri vienmērīgi pārlej garšaugu mērci un pārkaisa atlikušo sieru.
-
Cep apmēram 15 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/11/25/14222188t1h2ec8.jpg)
/nginx/o/2021/12/06/14243755t1h720b.jpg)
/nginx/o/2021/11/29/14229749t1h2a28.jpg)
/nginx/o/2021/01/19/13583747t1h2313.jpg)
