2017. gada 8. decembris
Pamatēdieni Šampinjoni ar tomātiem
Šis ēdiens ir piemērota piedeva viegli ceptai gaļai vai okeāna zivīm.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 600 g šampinjonu
- 400 g gatavu tomātu
- 1 ēd. k. citronu sulas
- 1 daiviņa/s ķiploka
- 1/2 saišķītis rozmarīna
- 2 ēd. k. olīveļļas
- 50 ml ūdens
- Sāls
- Baltie pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Šampinjonus notīra un pēc tam izgriež brūnās vietas un, ja vēlas, nogriež kātiņus. Atkarībā no lieluma sadala tos četrās vai divās daļās. Aprasina ar citronu sulu.
-
Notīra un smalki sagriež ķiploku un sīpolu.
-
Rozmarīna skujiņas noplūc un sakapā ar nazi.
-
Tomātiem izgriež serdītes, applaucē tos ar vērdošu ūdeni, nomizo un augļu mīkstumu sagriež gabaliņos.
-
Pannā sakarsē eļļu un uz lielas uguns, patstāvīgi maisot, apcep sēnes.
-
Pievieno smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus, rozmarīnu un tomātus. Visu kopā nedaudz apcep. Visbeidzot pielej ūdeni.
-
Pikantumam pēc garšas pievieno sāli un piparus, katlam uzliek vāku un ļauj dārzeņiem apmēram 10 minūtes lēni vārīties.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/01/14/13576959t1h918d.jpg)
/nginx/o/2021/01/14/13575709t1hc700.jpg)
/nginx/o/2021/01/13/13574876t1he957.jpg)
/nginx/o/2021/01/13/13574611t1h9f29.jpg)
