Foto: Zelma KromaneSiļķu veltnīši
2005. gada 19. aprīlis
Pagatavošana
30 min
1. Izmērcē un notecina siļķes. Ja nepieciešams - iztīra, gareniski pārdala uz pusēm. Katrā filejas gabalā ietin bieti un sastiprina ar koka irbulīšiem. Veltnīšus rotā ar rīvētiem mārrutkiem un diļļu zariņiem. Sagatavotos siļķu veltnīšus kārto garenā servējamā traukā un pasniedz kā uzkodu ar jaunajiem kartupeļiem. Labi noder zviedru galdā. Īpaši labi garšo ar skābo krējumu.
Uz augšu