1. Uzkarsē cepeškrāsni (180 C). Šampinjonus nomazgā, nogriež tiem kātiņus. Sēnes ar kāta daļu uz augšu liek karstumizturīgā, ietaukotā formā. Sasmalcina šampinjonu kātiņus un sīpolus. Sajauc tos ar sieru un pievieno piparu maisījumu. Pagatavoto masu pilda sēņu cepurītēs. Sēnes liek sakarsētā cepeškrāsnī uz 10 min, kamēr sēnes skaisti apbrūnējušas.
