Jāņogu želeja ir iecienīta izejviela kūkām un tortēm, kā arī saldajiem ēdieniem un sāļajām mērcēm. Stingru jāņogu želeju pasniedz arī pie gaļas ēdieniem. Recepte no grāmatas "Konservēšanas rokasgrāmata", Iveta Galēja; apgāds "Zvaigzne ABC"
Pagatavošana
20 min
1. Katlā ielej sulu, pieber cukuru un maisot karsē, līdz cukurs izkusis.
2. Karstu lej mazās burciņās un aizvāko. Uzglabā aukstumā.