Asais upeņu biezenis
Pikantais biezenis labi sader ar ceptu un grilētu gaļu, cūkas cepeti un gaļas fondī.
Recepte no grāmatas "Konservēšanas rokasgrāmata", Iveta Galēja; apgāds "Zvaigzne ABC"
Recepte no grāmatas "Konservēšanas rokasgrāmata", Iveta Galēja; apgāds "Zvaigzne ABC"
Sastāvdaļas
- 600 g cukura
- 500 g upeņu
- 80 ml 25% etiķa (reizēm nopērkams lielveikalos)
- 3 nelielas ķiploka galviņas
- 2 sīpoli
- 4 tējk. malta ingvera
- 2 tējk. saldās paprikas pulvera
- 2 tējk. sāls
- Nomizotus sīpolus un ķiplokus sagriež gabalos un kopā ar notīrītām ogām un pipariem samaļ gaļas mašīnā vai sablenderē.
- Tad samaisa ar cukuru, sāli, etiķi un garšvielām.
-
Biezeni pilda burciņās un aizvāko. Uzglabā vēsā vietā.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri