Grilēts lasis ar citronu un medu
Sastāvdaļas
- 4 svaiga laša šķēles (3 cm biezas)
- 2 ēd. k. medus
- 1 /2 citrona sula
- 1 ēd. k. vīna etiķa
- 2 ēd. k. augu eļļas
- 1 /2 tējk. sāls
- Mērcei:
- 200 g skābā krējuma
- 1 ēd. k. medus
- 1 /2 ēd. k. izspiestas citrona sulas
- 1 tējk. sāls
- 1 saišķītis sasmalcinātu zaļo lociņu
- Bļodā sajauc medu ar citrona sulu, vīna etiķi un eļļu. Laša šķēles liek sagatavotajā marinādē un atstāj vēsā vietā uz divām stundām.
- Tad šķēles izņem no marinādes , cep krāsnī vai grilā no abām pusēm 4 minūtes. Pēc tam pārkaisa ar sāli.
- Sajauc krējumu, medu, citrona sulu, sāli un zaļos lociņus viendabīgā mērcē.
- Zivi pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, salātiem un mērci.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 25. aprīlis 18:27
Ja ir citrona sula, tad liet klāt etiķi ir noziegums pret kulināriju, produktu un cilvēci.
2016. gada 25. aprīlis 18:06
Termiski apstrādāta lašveidīgā zivs ir noziegums pret kulināriju, produktu un cilvēci.
Komentāri