1. Sarkanai paprikai nogriež "cepurīti", izņem sēklas un nogriež 1 šķēli, tā lai būtu paprikas rimbulis.
2. Atlikušo papriku (visu krāsu) sagriež nelielos gabaliņos, liek sakarsētā pannā ar eļļu cepties. Pievieno garšvielas.
3. Kad paprika gandrīz izcepusies, liek pannā paprikas riņķi, iesit tajā olu, uzber sāli, piparus. Cep, līdz olas vēlamajai gatavībai.
Pasniedz uzreiz.
Labu apetīti!

Foto: Depositphotos.com