1. Olas gareniski pārgriež uz pusēm un uzmanīgi izņem dzeltenumus. Tos izberž caur sietiņu.
2. Redīsu dzinumus sasmalcina ar nazi un ieber pie dzeltenumiem. Šai masai pievieno garšvielas (kurkumu, saldo papriku, sāli, melnos piparus) un samaisa ar majonēzi. Masai jābūt krēmveida konsistences. Ja tā šķiet pārāk bieza, var pielikt vēl nedaudz majonēzes. Pagaršojiet, vai pietiek garšvielu.
3. Iegūto krēmu var ar tējkaroti likt olu baltumos vai izmantot konditorejas maisiņu ar uzgaļiem – izspiest puķītes vai citus rakstus. Pirms pildīto olu pasniegšanas, tās apkaisa ar sasmalcinātiem redīsu dzinumiem un rīvētu sieru DŽIUGAS.
Labu apetīti!
Foto: Džiugas receptes
