Ābolu kompots ar krustnagliņām
Sastāvdaļas
- 4 kg ābolu
- 7 l ūdens 7l
- 900 g cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 25 krustnagliņas
- 5 kanēļa standziņas
- Ābolus nomazgā, griež un tīra no serdēm.
- Liek iepriekš sterelizētās burkās.
- Klāt ber krustnagliņas un kenēļa standziņas.
- Katliņa liek vārīties ūdeni, līdz uzvārās. Verdošu ūdeni pārlej pāri āboliem, un atstāj un 20 min. nostāvēties.
- Pēc tam ūdeni nolej atpakaļ katliņā, pieber cukuru un vaniļas cukuru.
- Atkal vāra līdz uzvārās, un atpakaļ lej uz āboliem.
- Liek virsū vākus un taisa ciet.
- Burkas liek vēsā vietā atdzist līdz ziemai.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri