Vīnogu kompots
Sanāca 4 burkas (1,5l).
Sastāvdaļas
- 4 kg vīnogu
- 400 g cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 3 ēd. k. citronskābes
- 5.5 - 5,5 l ūdens
- Vīnogas nomazgā un atdala no ķekara.
- Ogas ber iepriekš sterelizētās burkās.
- Katliņā lej ūdeni, klāt ber cukuru un vaniļas cukuru. Visu uzvāra.
- Sīrupu pārlej pāri vīnogām un uzliek vākus virsū.
- Atstāj uz 20 min. nedaudz atdzist.
- Burkas nokāšam katliņā, pieliek klāt citronskābi, uzvāra. Lej atpakaļ uz vīnogām.
- Burkas taisa ciet ar vākiem , gāž otrādi un atstāj atdzist.
- Atdzesētas kārto vēsā pagrabā līdz ziemai.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri