Biezpiena rulete
Sastāvdaļas
- 360 g biezpiena
- 500 ml saldā krējuma
- 200 g zemeņu
- 10 olas
- 1 paciņa sausās brokastu pārslas
- 10 ēd. k. cukura + 150 g krēmam
- 10 ēd. k. miltu
- 1 paciņa želatīna
- 5 g vaniļas cukura
- Gatavo biskvītu.
- Sagatavo paplāti un pārklāj ar cepamo papīru. Traukā iesit olas un klāt pieber cukuru. Visu kārtīgi puto, līdz gaisīgām baltām putām. Putojot pieber miltus. Samaisa un pārlej uz cepamā papīra.
- Cep cepeškrāsnī 15 - 20 min. 200 grādos. Izņem no krāsns, apgāž otrādi un noņem papīru. Karstu ietin kopā ar visu papīru (atkārtoti uzliktu) ruletē un liek, lai atdziest.
- Uzbriedina želatīnu.
- Gatavo krēmu.
- Traukā ielej saldo krējumu. Klāt liek cukuru un vaniļas cukuru. Puto, līdz gatavs putukrējums. Klāt liek biezpienu un mikroviļņu krāsnī izkausētu želatīnu un visu kārtīgi samaisa.
- Zemenes sablenderē.
- Iztin ruleti un pārsmērē ar zemenēm. Pa virsu kārto biezpiena krēmu ( nedaudz atstāj pārsmērēšanai) un ietin atpakaļ ruletē.
- Apsmērē ar atstāto krēmu un pārkaisa ar brokastu pārslām.
-
Liek ledusskapī uz 10 - 15 min. sastingt. Sagriež un pasniedz.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 5. novembris 11:32
man patiik
2016. gada 15. maijs 17:00
Loti garsigi.
Komentāri