Foto: Ināra JakubauskaMedus kūka ''Bitīte''
2015. gada 17. oktobris
Pagatavošana
100 min
1. Olas sajauc ar cukuru, viegli uzkuļot. Pievieno sviestu, medu un sodu. Liek ūdens peldē uz nelielas uguns, nemitīgi maisot.
2. Maisa aptuveni 15 min., līdz masa paliek gaisīga un tās paliek uz pusi vairāk.
3. Noņem no uguns.
4. Masai pievieno izsijātus miltus.
5. Mīkla ir mīksta un lipīga.
6. Mīklu aptin ar pārtikas plēvi un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
7. Kad mīkla atdzisusi, to sadala 5 daļās.
8. Katru izrullē aptuveni 5 mm biezumā.
9. Cep 3-5 min. 200 grādos.
10. Biskvītu izvelk no cepeškrāsns un izgriež vajadzīgo kūkas formu.
11. Atlikumus no biskvīta sadrupina drupačās.
12. Kad visi biskvīti izcepti, liek tos malā, lai atdziest.
13. Pa to laiku gatavo kremu: skābo krējumu sajauc ar iebiezināto pienu līdz veidojas viendabīga masa.
14. Uz paplātes liek biskvītu un katru apsmērē ar krēmu.
15. Torti rotā ar drupačāmm un, ja ir vēlme, no mastikas var uztaisīt bitītes un uzzimēt medus šūnas ar šokolādi.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu