Zupas Vistas gaļas zupa ar dārzeņiem
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 2 vistas stilbi
- 1 /4 kāposta
- 2 burkāni
- 1 paprika
- 400 g saldētu zirnīšu
- 3 kartupeļi
- 2 sīpoli
- 4 daiviņas ķiploka
- Sāls
- Pipari
- Eļļa dārzeņu apcešanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Vistas stilbus liek aukstā ūdenī vārīt, noputo. Sagatavo arī dārzeņu, kurus vārīs kopā ar vistu.
-
Pievieno vienu sīpolu, pāris ķiploka daiviņas un burkānu un vāra buljonu, kamēr gaļa mīksta un viegli nāk nost no kauliem. Es vāriju apmēram 1,5 stundu.
-
Kad gaļa mīksta, izņem no buljona un buljonu izkāš.
-
Gaļu atdzesē un sagriež mazākos gabaliņos.
-
Kamēr vārās vistas gaļa, sasmalcina dārzeņus.
-
Nelielā eļļas daudzumā apcep burkānus, sīpolus un ķiplokus.
-
Buljonam pievieno kāpostus un papriku, nedadz vēlāk pievieno kartupeļus un visu vāra, kamēr dārzeņi kļūst gandrīz mīksti.
-
Pēc tam pievieno pārējos dārzeņus: saldētos zirnīšus, apceptos sīpolus un ķiplokus un gabaliņos sagriezto vistas gaļu.
-
Visu vāra apmēram 5 min, pievieno sāli un piparus pēc nepieciešamības.
Pēc vēlēšanās var pievienot skābu krējumu un zaļumus.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/06/15/13152749t1he234.jpg)
